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Dehoga und NGG appellieren: Zukunft der Ausbildung in Hotellerie und...
Berlin/Hamburg, 16. Dezember 2020 – Das Bundesinstitut für Berufsbildung hat einen Rückgang der neuen Ausbildungsverhältnisse von -11% bis zum Stichtag 30. September 2020 ausgewiesen. Das Gastgewerbe...
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In der Coronakrise verliert der Jobverlust sein Stigma
München, 16. Dezember 2020 – Mehr als eine halbe Million Deutsche haben während der Coronakrise ihren Job verloren. LinkedIn untersuchte in einer aktuellen Umfrage, wie betroffene Arbeitnehmer mit dem...
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Zum Glück bilden Leonardo Hotels weiter aus: 100 neue Nachwuchstalente...
Berlin, 17. Dezember 2020 – Nachwuchskräfte halten und fördern – dafür steht Leonardo Hotels auch im Corona-Jahr ein. Knapp 100 Auszubildende und duale Studenten starteten dieses Jahr in ihre...
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Koch-Azubi Samuel Dietsch: Mit 15 ganz schön was auf der Pfanne
Garmisch-Partenkirchen, 21. Januar 2021 – Mit 15 Jahren ist Samuel Dietsch der bislang jüngste Auszubildende im Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen. Von Kindesbeinen an war für den jungen...
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Bewerben: Das nervt Jobsuchende am meisten
Jobsuchende vermissen in Stellenanzeigen häufig wichtige Angaben, zum Beispiel zum Gehalt – Bewerber*innen beklagen umständliche Bewerbungsprozesse – Mehr als jede/r Zweite ist frustriert wegen...
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Sechs Powerfrauen vor, die die Restaurantszene verändern
Berlin, 08. März 2021 – Auch im Jahr 2021 liegt der Anteil an Gastronominnen in Deutschland, die ihr eigenes Restaurant führen, weiterhin deutlich unter dem Anteil ihrer männlichen Kollegen. Zeit für...
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Beste Zukunftsperspektiven für junge Talente: Frank Marrenbach rollt beim...
Köln, 18. März 2021 – Karriere made by Althoff: Frank Marrenbach veranstaltet am 25. März 2021 gemeinsam mit seinem Executive Board den fünften Althoff Karrieretag. Trotz Corona lässt es sich der CEO...
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Girls´& Boys´Day am 22. April 2021: Persönlichkeiten und Perspektiven statt...
Berlin, 19. April 2021 – Gleichstellung, Diversität und Equal Pay sind Themen, für die sich Leonardo Hotels Central Europe stark macht und eine Vorbildfunktion in der Hotelbranche einnimmt. Mit...
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Club Med sucht Mitarbeiter*innen für Resorts in exotischer Lage
Frankfurt/Main, 19. April 2021 – Mit der neuen Recruitment-Kampagne eröffnet Club Med insbesondere Berufseinsteigern die Chance auf einen abwechslungsreichen Job in exklusiven Resorts am Meer, im...
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Corona: Menschen stellen ihren Job auf den Prüfstand
Düsseldorf, 26. April 2021 – Egal ob systemrelevant und vor Ort oder mit Laptop und Kindern im Homeoffice – für Berufstätige bleibt die Pandemie eine Belastungsprobe. Bei vielen Menschen führt dies...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Wie gewinnen wir unsere Talente zurück?
Hamburg, 02. Mai 2021 – Lockerungen im Gastgewerbe zeichnen sich ab: Endlich wieder Gäste bewirten dürfen! Doch wie können wir die besten Talente für die schönste Branche der Welt zurückgewinnen?...
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HOTELIER TV & RADIO heute über besondere Karrieren: Lebensmut & Hotellerie...
Hamburg, 08. Mai 2021 – Hotellerie und Gastronomie sind für viele ein Traum, gerade wenn man besonders viel Lebensmut benötigt … Hotel einsmehr – ein Arbeitsplatz für Menschen mit BeeinträchtigungEin...
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HOTELIER TV & RADIO: Noch mehr Frauen-Power in der Sterne-Gastronomie …
Hamburg, 20. Mai 2021 – Noch eine großartige Karriere in der Gastronomie: Cornelia Fischer hat sich einen Michelin-Stern erkocht! Vorbild für viele junge Frauen und Männer! Grandiose Gastro-Karriere:...
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Das sind die neuen #RealHospitalityLeaders
Passugg/Schweiz, 27. Mai 2021 – 16 Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH) erhielten am Donnerstag, 20. Mai 2021, ihr Diplom der Höheren Fachschule. Sie führen von nun an den Titel...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Wie bekommen wir nur so schnell die neuen...
Hamburg, 02. Juni 2021 – Die Gäste wollen wieder Service, Service, Service – und wir laufen uns die Hacken wund! Jetzt geht es doch darum, mit klugen Stellenanzeigen schnell weitere Mitarbeiter...
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Geniale #GastroIdee! Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg entwickeln...
Bad Ragaz/Schweiz, 02. Juni 2021 – Chiang Dinh-Khai Nguyen (20) und Samuel Indermühle (22), zwei Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH), begannen nun ihr Praktikum im Restaurant...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hotellerie ist Zukunft!
Hamburg, 08. Juni 2021 – So schön: Das wunderbare Leben in der Hotellerie springt wieder an! Da werden großartige Karrieren fortgesetzt! Endlich wieder Gäste im Brenners Park-HotelGenau wie alle...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Nun müssen wir uns erst mal wieder an die...
Hamburg, 10. Juni 2021 – Check-ins im Akkord, Service ohne Ende und wieder mal Überstunden: Für die verbliebenen Mitarbeiter ist es doppelt hart! Nach Kurzarbeit und Dauerurlaub schlägt der...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Koch? Lebenskrise!
Hamburg, 20. Juni 2021 – “Als Koch findest Du immer Arbeit.” Nun müssen wir diese Erkenntnis revidieren… Trotzdem lassen wir uns den Traum von unserer Kochkarriere nicht verderben! Schwere Krise eines...
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Anforderungen an Bewerber und Bewerberinnen: Welche Softskills sind besonders...
Berlin, 23. Juni 2021 – Personalverantwortliche legen besonderen Wert auf die Schlüsselqualifikationen (engl.: Softskills) von Bewerbern und Bewerberinnen, welche weit über fachliche Kompetenzen...
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Was für eine Hotelkarriere: 30 Jahre im selben Hotel – als Night Auditor!
Neustadt an der Weinstraße, 23. Juni 2021 – Er war Baufacharbeiter und fing 1991 als Nighty an: Silvio Klemm (heute 56) arbeitet seit 30 Jahren im Achat Hotel Neustadt/Weinstraße. Dabei hat er 16...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: In Hotels arbeiten feine Menschen
Hamburg, 27. Juni 2021 – Die Hotellerie ist Bühne und ein Zuhause für viele Charaktere. Und großartige Gastgeber. Und echte Samariter. Menschenfreunde, allesamt. Gut so! Das ist eines der großen...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Die alten Probleme sind zurück
Hamburg, 28. Juni 2021 – Vorher war es der Fachkräftemangel, und nun… Nun, tja, ist es der Personalmangel generell. Die Gastronomie kommt irgendwie nicht aus der Krise, obwohl man so schnell Karriere...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Jetzt ist die Zukunft in Gefahr!
Hamburg, 02. Juli 2021 – Von einer Krise in die Nächste: Es fehlt an Nachwuchs! Einerseits werden weniger Ausbildungsplätze angeboten, andererseits schlägt weiterhin der demografische Faktor zu. Die...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Pure Verzweiflung – wo kriegen wir neue Leute...
Hamburg, 05. Juli 2021 – Neue Mitarbeiter für Küche & Service gesucht: Handgeschriebene Zettel, bei denen die Orthographie nicht im Vordergrund stehen, sieht man allerorten. Und eiligst erstellte...
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Das sind die Top Ausbilder 2021: Sporthotel Grünberg und Christian Müller von...
Neuwied, 05. Juli 2021 – Seit 2003 wird der Branchen-Oscar für herausragende Ausbildungsqualität verliehen: “Top Ausbilder des Jahres 2021″ sind das Sporthotel Grünberg (Kategorie...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Die Arbeitsbedingungen müssen noch besser werden
Hamburg, 06. Juli 2021 – Faire Jobs in der Gastronomie: Eigentlich eine Selbstverständlichkeit! Doch darum muss man kämpfen. Endlich faire Arbeitsbedingungen in der Küche?!Auf ihrem Lebensweg vom...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Wie kommen wir nur raus aus diesem Job-Dilemma?
Hamburg, 09. Juli 2021 – Arbeiten bis zur totalen Erschöpfung – oder mehr Ruhetage? Gastronomen droht der Burnout! Trotz verstärkter Suche gibt es viel zu wenige Rückkehrer in die Gastrojobs. Von...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Bleibt flexibel!
Hamburg, 10. Juli 2021 – Was ist eigentlich, wenn wieder ein Lockdown kommen sollte? In Hotellerie und Gastronomie müssen wir flexibel bleiben! Monique Thesing-Podewils vom Hotel am Goetheberg...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Last Euch was einfallen zur Nachwuchsgewinnung!
Hamburg, 15. Juli 2021 – Witzige Insta- und TikTok-Videos und coole Events: Um junge Nachwuchstalente zu gewinnen, ist Kreativität gefragt! Coole Werbeaktion für junge TalenteDie Corona-Pandemie hat...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hotellerie und Gastronomie haben Zukunft!
Hamburg, 21. Juli 2021 – Ja, hart arbeiten muss man eben! Aber kann man nirgend so schnell und international Karriere machen wie im Gastgewerbe! Wie bekommen wir das nur rüber an die jungen Leute?...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Wir heben die Hoffnung doch nicht auf! Neue...
Gastronomie sucht Tausende Fachkräfte, Aushilfen und AzubisDem Gastgewerbe fehlen Tausende von Fachkräften und Aushilfen. Die Gastronomen freuen sich nach Monaten der Zwangsschließung auf den Ansturm,...
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Coole Luxuswohnungen – für Hotelmitarbeiter! Alpen-Resort baut Lodges für...
Hirschegg/Österreich, 13. August 2021 – So schön wohnen sonst nur die Gäste – Wintergarten, Tischlermöbel nach Maßanfertigung, Regenwalddusche, exklusive Wellnessbereich-Nutzung und Vollpension in...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Uns fehlen viele Arbeitskräfte aus dem Ausland
Gastronomin bangt um ihre afghanische KöchinDie Betreiberin eines afghanischen Restaurants in Würzburg sorgt sich um eine ihrer Köchinnen. Diese ist vor knapp zwei Wochen nach Afghanistan gereist, um...
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Gastronomie atmet auf – Arbeitsmarkt knickt ein: 3 Wege zur Personal-Hochsaison
Horw/Schweiz, 23. August 2021 – Neben der Weihnachtszeit generiert die Gastronomie in der Sommersaison den höchsten Umsatz. Vor allem in den Urlaubsregionen können sich die Restaurants und Gaststätten...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Was muss sich alles ändern, damit die...
Wer kehrt zu den bisherigen Arbeitsbedingungen zurück?Personal ist knapp in der #Gastronomie. Gründe: Mitunter die schlechte Bezahlung, dazu die Arbeitszeiten. Corona hat die Lage weiter verschärft....
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Weniger Service, mehr Ruhetage – Krise in der...
Wie soll das nur weitergehen?In der Lockdown-Zeit hat sich jeder siebte Beschäftigte aus der Gastronomie einen anderen Job gesucht. Das ist immer noch spürbar: Teilweise müssen Gäste abgewiesen...
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Pandemie verändert Arbeitgeber-Arbeitnehmer-Beziehung nachhaltig –...
Viele Unternehmen reagieren auf den Arbeitskräftemangel mit möglichst schnellen Anpassungen an Trends auf dem Markt sowie an Forderungen von Mitarbeitenden.Es wächst die Bedeutung von Purpose, dem...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Wie lösen wir das Jobproblem?
Fachkräftemangel bleibt großes ThemaHotellerie und Gastronomie in der Krise: Es blieben nicht nur die Touristen weg, es ging auch viel Personal verloren. Zahlreiche Besucher waren laut des aktuellen...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Lehrjahre sind Herrenjahre – Kümmert Euch um...
Dieses Hotel hat keine Ausbildungssorgen!Das Hotel Schloss Steinburg in Würzburg hat es trotz Arbeitskräfte-Mangels in der Branche geschafft, neun Auszubildende einzustellen, während andere Betriebe...
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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Personalsuche nun weltweit…
Wo sollen die neuen Gastro-Mitarbeiter herkommen?Mitarbeiter werden wie im “Fischpavillon Domke” in Heringsdorf auf Usedom dringend gesucht. Die Gastronomens suchen nun weltweit nach neuen Talenten....
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Heute bei #HOTELIERTV & RADIO: Zahlt mehr! Dann kommen die Gastro-Talente zurück
Massiver Personalmangel in der #Gastronomie: Große Sorge statt ein bisschen HoffnungGastronomiebetriebe dürfen seit einigen Wochen wieder Gäste empfangen. Doch die Gastwirte haben ein Problem:...
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Trägt das herkömmliche Konzept der Mitarbeiterunterkunft Mitschuld am...
Wien, 22. September 2021 – Beinahe jeder in der Tourismusbranche beruflich Tätige hat sie erlebt – die Wohnform des Personalzimmers. Manuela Wiesinger von der Managementberatung Conos weiß ein Lied...
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Heute bei #HOTELIERTV & RADIO: Wie können wir neue, junge Leute wieder für...
Am Limit: #Gastronomie sucht verzweifelt PersonalSchon im Juni, als die Restaurants und Gasthäuser öffnen durften, war die Sorge groß, nicht genügend Personal zu finden. Mittlerweile sind die...
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25 Hours Hotels starten Pilotprojekt für Vier-Tage-Arbeitswoche
Hamburg, 30. September 2021 – Nach zwei Jahren der Krise, Lockdowns, Kurzarbeit und vielen Personalabgängen, setzen die 25 Hours Hotels neue Impulse in der Post-Covid-Arbeitswelt. Ab November 2021...
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Langjährige Teamarbeit: So geht’s auch in der Hotellerie
München, 12. Januar 2022 – Langjährige Treue zum gleichen Arbeitgeber ist eine Seltenheit geworden – das gilt besonders auch in der Hotellerie. Doch es gibt Ausnahmen: Im Holiday Inn...
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Corona-Krise: Zahl der Beschäftigten in der Gastronomie geht deutlich zurück
Personal nahm von Januar bis Oktober 2021 um fast ein Viertel gegenüber Vergleichszeitraum 2019 ab – Branche verlor vor allem geringfügig entlohnte Beschäftigte – Nachwuchs blieb aus: 2020 deutlich...
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Emoployer Branding: Nicht nur Geld, sondern auch Glück ist gefragt
E-Networking „Employer Branding in Zeiten des Fachkräftemangels“ – Ist die Travelindustrie ein ungeliebter Arbeitgeber? – Der Kandidatenmarkt fragt nach Sinnstiftung – Schnelligkeit bei der...
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Das verändert die Hotellerie! Jetzt ganz offiziell: 4-Tage-Woche in...
Hamburg, 01. März 2022 – Die 25hours Hotels implementieren ab dem 1. April 2022 in allen elf Häusern in den deutschsprachigen Märkten sowie im Hamburger Büro der Management-Gesellschaft die...
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Ausbildung in der Touristik zu Pandemiezeiten: Darum sind die Karrierechancen...
München, 02. Mai 2022 – Starke Aussichten für Azubis: Die Chancen für eine Ausbildungsstelle verbesserten sich in Coronazeiten, obwohl die Pandemie die Touristik stark beeinträchtigte. Vielen...
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